Đu đủ chứa enzym papain hỗ trợ quá trình đào thải cặn bã ra khỏi cơ thể, giàu chất xơ giúp ngừa ung thư đại tràng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đu đủ nằm trong nhóm thực phẩm có tác dụng nhuận tràng rất hữu hiệu. Đu đủ là loại trái cây khá “lành tính”, tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy loại trái cây này chứa nhiều enzym tiêu hóa tự nhiên papain, có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và đào thải chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Ăn đu đủ còn khắc phục được các vấn đề khác như đầy hơi, ợ nóng và khó tiêu. Nhờ đó ngăn ngừa tích tụ những protein bị tiêu hóa dở dang trong đại tràng và hệ thống bạch huyết.
Những loại rau củ quả giàu chất xơ như đu đủ còn được chứng minh có tác dụng chống táo bón và ngăn ngừa ung thư đại tràng.
Đu đủ chín cắt miếng ăn tươi rất ngon.
Đu đủ xanh có thể chế biến thành nhiều món như gỏi, rau xào cùng với hành, cà chua và thảo dược.
Sinh tố đu đủ cũng được nhiều người ưa thích, có thể nêm thêm chút nước cốt chanh, muối, đá lạnh tùy theo khẩu vị mỗi người.
